Sobre mil folhas com Pera bêbeda. Crumble de chocolate
Vieira gratinada com cebola e bacon. Cocktail de camarão.Ceviche de Sapateira com guacamole
Amêndoa. Molho agridoce. Pequena salada
Creme Aveludado de Pato
Acompanhado por umas tostas
Cebola desidratada. Manjericão
Bacon tostado
Pinhões. Brócolos
Gamba em tempura e Panko. Batata, legumes e molho meunière
Legumes. Batata. Azeite de ervas
Polenta frita. Juliana de legumes
Molho Bisque. Legumes. Batata
Em Tempura. Risotto de Lima e Limão
Crosta de ervas. Legumes. Puré de batata doce. Molho mint-sauce
Cogumelos Marron laminados. Batata gratin. Espigos frescos. Molho de vinho tinto e pimentas
Puré de batata. Legumes. Molho de vinho tinto e pimentas
A baixa temperatura. Puré de Batata. Legumes. Presunto desidratado. Alheira
Puré de Batata doce. Legumes. Mel de cana
Juliana de legumes. Polenta frita. Molho de Caril
Gelado de baunilha
Quente com Gelado de baunilha
Com Caramelo salgado. Gelado de frutos do bosque
